تبلیغات
وبلاگ کاملا علمی - مصرف انواع توت‌ مغز را جوان نگه می‌دارد
خواستن = توانستن

مصرف انواع توت‌ مغز را جوان نگه می‌دارد

چهارشنبه 3 شهریور 1389 03:44 ب.ظ

نویسنده : شیوا زرندی

http://www.iranvij.ir/upload/images/qh4tjwriomlh8gw63d6b.jpg

جام جم آنلاین: دانشمندان در یك پژوهش دریافته‌اند كه خوردن انواع توت‌ها ، مغز را جوان نگه می‌دارد.


به گزارش ایسنا،‌ محققان می‌گویند: توت‌ها از مغز در برابر فرآیند پیری محافظت می‌كنند و مانع از تحلیل رفتن حافظه می‌شوند.

پژوهشگران دریافته‌اند كه توت فرنگی‌ها، تمشك‌ها و شاتوت‌ها حاوی مقادیر زیادی از تركیبات موسوم به �پلی فنولیك‌ها� هستند كه به مغز در انجام عملكردهای اساسی و اصلی آن كمك می‌كنند.

این پژوهش دو ماهه كه روی موش های آزمایشگاهی انجام گرفته نشان می‌دهد: مصرف میوه‌هایی با رنگ نارنجی پررنگ یا رنگدانه‌های قرمز و آبی می‌تواند قدرت و توان مغزی را احیا كند.

محققان می‌گویند: خبر خوب این است كه تركیبات طبیعی پلی فنولیك‌ موجود در میوه‌ها، سبزی‌ها و مغزها در واقع تاثیر آنتی اكسیدانی و ضدالتهابی دارند كه از تحلیل‌های مغزی ناشی از افزایش سن پیشگیری می‌كنند.




دیدگاه ها : نظرات

آخرین ویرایش: پنجشنبه 12 دی 1392 03:38 ب.ظ